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Blauer Wildbacher Riede Hochgrail 2011

Schwarze Ribiseln, Weichseln und Dörrpflaumen verbinden sich zu einem mächtigen Ganzen. Weststeirischer Wildbacher international ausgebaut! Am Gaumen dominieren Röstaromen, durchzogen von Ribiseln, Brombeeren und feingliedriger Säure.

 8,90 /750ml

Nicht vorrätig

Gewicht1 kg
Speisenempfehlung

Rostbraten, Lammfleisch, Weich- und Hartschnittkäse

Lage

Riede Hochgrail

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Vergärung im Maischebottisch, Ausbau zu 100% in französischen Barrique´s. 12 Monate in französischen Barrique´s gereift.

Erntegradation

21,0° KMW

Trinktemperatur

17°C

Trinkreife

Optimale Trinkreife 2017 bis 2021

Alkoholgehalt

14,50% Vol. Alk.

Restzucker

1,10 g/l RZ

Säuregehalt

4,80 g/l tbS

Flaschengröße

0,75 l